Willsfan咖啡館

這個禮拜難得下廚，除了是因為越來越懶之外，
還有就是這一個星期幾乎都靠琳達姊姊打點...
日前琳達姊姊、美姊姊和我三個人組成讀書小組，每天都相約出去唸書，
然後中午和晚上就會到琳達姊姊家解決，（明明就在我家樓上）
由於家政老師的手藝實在太好了，害我們兩個都越來越懶，
但是因為今天不能出去唸書，再加上本小姐心情大好，
忽然想煮個丼飯給自己吃...
（其實是明天午餐輪到我準備啦～總不好意思每天吃人家；反正都要動手了，就做吧！哈哈）

很簡單的，大家可以試做喔...
（醬汁的比例是在台灣時定春教我的，但是愚蠢的我早就忘了啦XD，
只好靠舌頭自己囉...所以你也可以調出屬於自己的味道，不用跟我一樣喔～）

＊準備的材料有：
a.蔬菜--洋蔥、胡蘿蔔（想說這樣營養又健康，基本上是不用啦）、菠菜（這也是自己想吃一點深色蔬菜）
b.肉絲（本次用豬肉），先稍微醃過（可用醬油、糖、太白粉），但這裡豬肉很臭，所以又加了點「酒」
c.醬汁--2匙味霖、2匙醬油、1匙米酒（沒有味霖的人要換成「糖」，酒也要多加一些）
d.雞蛋一顆

＊作法如下：
1.炒洋蔥絲至透明              2.放進胡蘿蔔絲繼續炒
     

3.加醃過的肉絲下去炒            4.倒入醬汁調味
     

5.洋蔥變色後倒入蛋液，關火用悶的     6.因為忙著燙菠菜不小心就收乾變這樣了
    

7.菠菜拌一點麻油（撒白芝麻更漂亮），整鍋材料倒到飯上就大功告成啦

很簡單吧？隻身在外的人真的可以試試看喔
其實我已經累計好幾道菜要上了ㄟ，但是總是有點小忙，
希望懶人能盡快上菜，與大家分享...
在台灣的Brian和在奧地利的路人朋友，
真是不好意思，讓你們撲空了N回...
在開始著手論文之前，我會努力的...
（os:定春去日本了...希望也後有機會能跟她學更多的菜...
        我的日本料理...就靠定春你了XD）