Willsfan咖啡館

其實本來就沒什麼過情人節的習慣，但對於滿街誘惑與廣告的轟炸，總覺得這天好像不做點什麼，會對不起自己一樣XD...可是身為商人之女，怎麼可能甘心忍受選在這時刻當肥羊？讓別人好好意外賺上一筆呢？！

還好我們ㄚ胖也不是這種耍浪漫之人，愛情要顧，麵包也是很重要的啊XD～

與其到餐廳吃貴參參的情人節套餐，倒不如在家開火好好吃頓大餐！

而且兩個人還可以一起邊做菜、邊聊天、互相幫忙，不也是增進生活情趣的方式嗎？

下面就是我們自己開出來的菜單，有沒有很像餐廳的菜色？

如果你覺得這菜單看起來很麻煩，那你就錯啦XD...

第一，拜託，我是懶人ㄟXD

第二，很忙～沒什麼閒情逸致啦...

第三，情人節咩～當然是不想在廚房裡把自己搞得油膩膩、臭摸摸，這樣就實在太不浪漫、太沒fu了？

為了解決這個問題，這裡特地選用「烤箱」就可以完成的輕鬆料理，這樣真的可以省下不少功夫與時間，

如果再買點現成的商品偷吃步，那就更是輕鬆啦～哈哈哈哈！

好啦！省錢懶人套餐密笈如下：

1.濃湯：蘑菇花椰菜濃湯 （不到£1，台幣不到50，算45好了）

--> 隨便找個蘑菇口味的"罐頭濃湯"，再丟一把新鮮花椰菜進去一起煮

（以前蔡媽媽喜歡買「湯廚」蘑菇濃湯，然後加點高麗菜和一杯牛奶下去煮，也很好喝喔！^^)

Well...其實加了牛奶的湯，是不能滾的，不然賣相會很差，

所以認真的人請先把菜用滾水燙熟，或用微波爐弄熟，再加到湯裡一起小滾一下，就可以起鍋了。

2.前菜：煙燻培根蘆筍蕃茄捲（8捲，加馬鈴薯約£2.6，約台幣130）

--> 用培根肉片把蘆筍和蕃茄捲起來，撒上巴西里(Parsely)粉增色，進烤箱烤15分鐘

因為我們這裡還另外加了馬鈴薯一起烤，所以進烤箱時間便延長至30分鐘。

馬鈴薯跟有油脂的食材放在一起烤出來總是好吃，再加上它會因此吸取培根的鹽分，所以完全不用再調味。

不過因為我有把培根去油的習慣，所以ㄚ胖特別在烤盤裡加了點水，也蓋上鋁箔紙，讓馬鈴薯用"蒸的"，才熟的快（但是他不小心放太多=.=）。不然就要事先微波一下，讓馬鈴薯半熟再跟培根捲一起烤更是省時。

3.主菜：黑胡椒鹽烤鮭魚排（兩片，約£2，台幣100）

哈！這更是簡單，就只要把鮭魚均勻地抹上鹽巴，撒上黑胡椒，跟培根一起烤個10來分鐘就很好吃了！

我想這會好吃主要是英國的鮭魚品質很好吧？！我們常常都是趁特價的時候買一堆新鮮的快速處理、冷凍，

要吃的時候再直接拿出來煮就好了。雖然吃的時候都不是新鮮的了，但是味道還是一樣好ㄟ！

在這裡我要大聲地推薦蘇格蘭和智利的鮭魚，真的很肥美、很好吃喔！

那我可以另外小小聲偷說嗎？其實我真的覺得加拿大的鮭魚沒有很讚ㄟ！XD

Well...對我們家的口味來講，加拿大鮭魚真的稍微偏乾了點，而且油味比較重......

4.甜點：提拉米蘇 （約£3，吃了3天，所以一天份大概就是£1，台幣50）

我想這是本份套餐最麻煩的地方，但是因為買了電動打蛋器，只是洗的盆子比較多，做起來其實還好啦！

這是我們ㄚ胖點名要吃的...但我應該認真一點前一晚就要先做>"<，提拉米蘇就是要冰「隔夜」才會好吃，

形狀也會漂亮很多，這形狀是當天的敗筆，唉...居然敗在自己最擅長的甜點上，失策啊～～～～～～

作法請看這裡，記得要冰隔夜喔！>__^  另外，加送超簡單甜點Cheese Cake和Trifle的作法以供參考

5.飲料：白酒/法國勃根地區，夏多內葡萄（£1.5，台幣75）

說到買酒我還真不懂！而且平常都是ㄚ胖在點...但是我三八，為了要應景一下，更有吃大餐的fu，雖然自己一個人出門，還是硬要在超商酒櫃前站了好久XD...因為個人不愛白酒的澀味，酒量也不是挺好，真的就是為了應景和搭配魚排，還好一些好酒都有小巧可愛的250ml瓶裝可以選...^^當時因為沒有任何解說，買這支的時候讓我猶豫許久，最後是特別折扣的價格讓它脫穎而出，跟著我回家。後來發現它柔順的口感，超合我意，連ㄚ胖都說我好厲害，買了一罐好酒回家，讓我忽然有種中樂透的快感！XD

<--- 就是這支，跟大家分享...

ps.詹姆仕說，通常酒精濃度12.5%以上的白酒口感偏澀，不喜歡這樣口感的人請盡量選濃度低一點的酒...

這支酒最後醒了之後，水果的酸味便開始出來，跟一開始的濃郁感差很多，還是很好喝，但是感覺很妙...

如果要這支酒更詳細的資料，請看這裡（英文），不過好像要輸入出生年月日，確認已成年才能點進去。

也不知道台灣有沒有，跟這支很像（中文的），就酒商/酒莊不一樣而已，給大家參考...

以上雙人套餐花費大概總共£8，以現在的匯率大概差不多400塊錢台幣，

這樣的消費在英國實在有夠便宜，而且吃得又開心！^^ 

不過其實390元只是個噱頭啦XD！雖然說換算成台幣應該400有找，但真的不知道確實數字是多少～

 兩個人的晚餐，有美食、美酒、情人相伴，就算家裡沒有什麼裝潢佈置，吃起來還是很幸福呢！^^

隔天，因為還有剩下一些馬鈴薯和蘆筍，中午就用培根捲剩下的肉汁，再加點橄欖油，把馬鈴薯烤過；接著用炒鍋把蘆筍快炒，再把烤好的馬鈴薯放進去一起收乾...撒點黑胡椒調味...呵呵～又是一盤超好吃的簡單小菜上桌了...（Well...這是ㄚ胖的傑作，但是我的想法ㄋㄟ）

唉呦～其實不用等什麼情人節啦～「愛對了人，情人節每天都過」，對吧？

平常如果想破了頭，不知道如何表達你的愛，或許做頓飯的心意，就能感動對方...

感覺在台灣大家很像很少有機會下廚（好啦～我在說自己），但其實洗手做羹湯真的沒有很難ㄟ～

390元的超簡單雙人套餐，與你分享～～～^^